TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서 스타 셰프 강레오가 출연해 허영만과 함께 울릉도 밥상을 찾아 떠났다.
한국판 ‘마스터 셰프’ 독설가로 유명해진 강레오는 “마스터 셰프가 전세계 30개국에서 했는데 30개국에서 늘 고든 램지 같은 스타일의 셰프가 있었다.”
“고든 램지 진짜 무섭다. 고든 램지랑 같이 일도 했고 고든 램지가 배웠던 피에르 코프만 이라는 셰프와 더 오래 일했다”고 말했다.
이어 그는 “제가 런던에서 일할 때 가장 바빴던 레스토랑 하루 매출이 1억, 연 매출 380억 정도 됐었다.”
“레스토랑 셰프가 45명이었는데, 제 위로 3명 있었으니까 많이 올라간 거다. 제가 무언가를 해서 칭찬 받는 게 요리밖에 없더라. 다른 건 하면 자꾸 혼나더라”고 말했다.
